完成後も気軽にご相談いただける関係性
consultation
店舗が完成して引き渡しをした後も、オーナー様との関係が途切れることはありません。実際に営業を開始した後に気付く細かな使い勝手の微調整や、設備のメンテナンス方法など、運営を始めてから生じるお困りごとに対してもご相談を歓迎しております。数年後に二店舗目を出店したい場合や、新たなクラウドファンディングを行いたい場合など、再び力になれるよう、拠点のある東京をはじめ、全国各地からご相談を承ります。
イメージが固まっていない段階から歓迎
新しい店舗を作ろうと思い立った際、最初から全てのイメージが明確に固まっているケースは稀であり、「何から考えたら良いのかわからない」といった不安を抱える方も少なくありません。断片的であっても、まずはご希望やお好きな内装の雰囲気、提供したい料理のスタイルなど、対話を通じて整理していくことで、目指すべき店舗の方向性を少しずつ具体化していきます。東京でご相談を承り、抽象的なイメージを専門的な視点で言語化しながら、ご納得のいくまで対話を重ねることで、後悔のない店舗設計をサポートします。
現実的なご予算内でのスタートを支援
店舗の改装や新規開業において、資金繰りに対する不安を抱える方もいらっしゃいます。そこで、単にコストを削るご提案をするのではなく、クラウドファンディングを活用して外部から資金を募るという前向きな解決策をご提示しております。自己負担を最小限に抑えつつ、集まった資金をどこに投下すると効果的な店舗環境が整うのかなど、設計者の知見を活かして具体的にアドバイスします。東京で店舗設計の専門知識を最大限活用し、現実的なご予算で飲食店をスタートできるよう、現状を見据えたご相談を承っております。
相談に関する記事
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次の一手へと繋げるためのご相談
長年営業を続けてきたものの、売上が伸び悩んでいるというオーナー様に対して、確かな店舗設計の知識を活かして、リニューアルに向けた戦略的なご相談を承ります。単に内装を新しくするだけでは根本的な解決にならない場合が多いため、現在のメニュー構成やメインターゲット、周辺の競合状況などを改めて分析し、空間設計とビジネスモデルの両面から立て直しを図ります。東京に活動拠点を構え、確かな実績を持つ業者として、次の一手へと繋げるための有意義な対話を実施します。
